Sabores del mundo Árabe
Lucrecia Infante Vargas | Lourdes Hernández FuentesEl libro pertenece a una colección titulada Las Cocinas del Mundo en México. Este volumen está dedicado a la cocina árabe y en él se nos explica la fusión de la cocina del desierto con la mexicana, los diferentes sabores y productos que podemos encontrar, la historia de la cocina árabe en México, las técnicas de preparación, así como un indice de recetas muy extenso que nos ayudarán a descubrir esta gastronomía tan singular.
SerieLas Cocinas del Mundo en México
Idioma EspañolPublicación 2004
Editorial Clio
Categoría Gastronomía
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